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自家製

全25件

  • 土筆のナムル 70g

    土筆のナムル 70g

    1,450円

    • BR016

    土筆の生命力は半端なものではなく、肥えた土ではスギナしか出ず、他の野草も育たない酸性土壌のやせた土地にしか生えません。植物の中でもカルシウム含有量が多いとされています。旺盛な生命力と毒出しの力を持ち、繊維も沢山持っています。 この土筆のハカマを1本1...

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  • 蕗の薹味噌 100g

    蕗の薹味噌 100g

    880円

    • BR015

    フキノトウは冬眠から目覚めた熊が一番最初に食べるといわれ、冬の間にたまった体の毒素を出すといわれています。 フキノトウは体内の塩分を体の外に出す働きのあるカリウムを多く含み、苦味成分のアルカノイドとケンフェールは肝機能を強化し、新陳代謝を促進する成...

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  • フキノトウの甘酢漬け 100g

    フキノトウの甘酢漬け 100g

    800円

    • BR014

    蕗の薹100g、漬け汁30cc程度

    フキノトウは冬眠から目覚めた熊が一番最初に食べるといわれ、冬の間にたまった体の毒素を出すといわれています。 フキノトウは体内の塩分を体の外に出す働きのあるカリウムを多く含み、苦味成分のアルカノイドとケンフェールは肝機能を強化し、新陳代謝を促進する成...

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  • しいたけ昆布 100g

    しいたけ昆布 100g

    750円

    • らぽーむ
    • BR024

    らぽーむの昆布の佃煮は、昆布の中でも最も味が濃く高級だしとして使われる羅臼昆布の耳を使っています。 そのため不ぞろいではありますが、軟らかく濃厚な昆布の味を楽しめます。 また調味料も無農薬・無化学肥料・植物堆肥のみで育てた大豆と小麦で作られた貴重な...

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  • らぽーむ特選ほんもの2年味噌

    らぽーむ特選ほんもの2年味噌

    1,200円

    • らぽーむ
    • BA008

    500g

    何から何まで本物。 信頼の置ける農家さんからの安心安全な食材に拘ったお味噌です。 【2年物】 ※長期熟成させた味噌は味の深みが増し、 また食養でいうところの陽性が強くなり、特に3年以上熟成させたものが体に良いとされます。 ●大豆:無農薬・無化学肥料の国産在...

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  • らぽーむ特選ほんもの味噌 500g

    らぽーむ特選ほんもの味噌 500g

    1,100円

    • らぽーむ
    • BA001

    500g

    何から何まで本物。 信頼の置ける農家さんからの安心安全な食材に拘ったお味噌です。 ●大豆:無農薬・無化学肥料の国産在来種大豆●麹:不耕起完全無農薬米●塩:なずなの塩●添加物・保存料不使用

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  • 野草の実ふりかけ 35g

    野草の実ふりかけ 35g

    1,000円

    • らぽーむ
    • BR011

    強い生命力を持つ野草を食べたくても、見分け方や料理法がわからない。どこで取ったらいいかわからない。そんな多くの方々の声から、手軽に食べれるふりかけの形にして「贅沢な粗食」の一角にデビューしたのが野草の中でも一番エネルギーを持つ草の実で作った「野草...

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  • いぶりがっこ

    いぶりがっこ

    1,150円

    • らぽーむ
    • BR010

    200g

    らぽーむの「いぶりがっこ」は独自の製法で1年かけてしっかり乳酸発酵させ、沢庵の古漬け特有の強い発酵臭を、燻ることでほんのりした香ばしさに変えた自慢の漬物です。 月日かけた古漬けの乳酸菌は植物性の日本人の体質にあった優れた乳酸菌で食物繊維も多く含む古...

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